雪

昨夜からの雪で、真っ白な朝でした。
スタコはパティオに一歩出ただけで、雪は苦手のようでした。

カーサムーチ（沖縄のおもち）

ご近所の方から沖縄伝統のお菓子”カーサムーチ”頂きました。
旧暦の12/8（新暦1/17）に健康長寿を祈っていただくお餅です。
月桃（げっとう）の葉に包まれた蒸した餅です。


みょうがに似た葉っぱを開けると、お餅が出てきました。
月桃の香がする不思議なお餅です。ご馳走様でした。

大活躍のいただきもモノ

年末のことです、「もう使わなくなったから・・・」
ということでノン・フライヤーを譲り受けました。


3年前の発売当初から欲しかったので、うれしくて毎日使っています。
焼き芋、グリルチキン、焼き魚、特に味醂干の魚は抜群です。
フライ料理よりグリル料理の方がピッタリなようです。
今日の夕食用に、下味をつけた鶏手羽のグリルを焼いてみました。

春が来た

1月11日　今日の出来事・・・　
みつばち堂の支配人が、今年1つ目の”フキノトウ"発見しました。


さっそく天ぷらに


畑ではカリフラワーが最盛期です。
今年はパープルとレモンイエローを作りました。

年末年始いろいろ報告

11月、12月は年末年始の準備を楽しみました。
クリスマス・ティーのレッスンでクリスマスの準備を教わりました。


お正月用のフグ刺しやフグ鍋のレシピを習いました。


恒例の手作りお正月飾りも作りました。


お正月のお花も入れました。


お正月にスタコのドックフードに骨型のフードが混ざっていました。
”当たり！！”ということでしょうか？　縁起が良いみたいです。