夜な夜な 味噌造り

なんでも作るの大好き
味噌造りに挑戦！
乾燥こうじ、お塩、煮大豆を混ぜ混ぜするだけ、簡単味噌キッド

お塩と乾燥こうじをなじませて、大豆を投入

プチプチ君をプチプチするように、大豆を指でつぶします

プチプチすること20分　　愛情をこめて　みつばち堂のお味噌、本日の作業終了


涼しいところで、今日から2か月熟成させていきます